Produto
O gelo é produzido em cubos com água potável indicada para consumo alimentício.
Após o processo de fabricação e envasamento, é armazenado em câmaras frigoríficas que atingem a temperatura de até -15C, garantido a melhor conservação e apresentação ao consumidor final. É comercializado em embalagens de 5 kg.
Notícias
02-10-2013
Qualidade do Gelo
A legislação sanitária estabelece que na manipulação de alimentos, deve ser utilizada a água potável. Inclui-se também, o gelo para o consumo humano, um detalhe, muitas vezes, esquecido pelos estabelecimentos de alimentos...
28-08-2013
Gelar bebidas de forma rápida
Uma forma prática e rápida para gelar bebidas em uma festa ou churrasco, é seguir alguns passos que facilitará o processo de gelar refrigerantes, cerveja ou sucos...
15-06-2013
Seis de dez restaurantes de “fast-food” na Inglaterra têm mais bactérias no gelo do que no banheiro
Os testes realizados demonstraram que o gelo do McDonalds, Burger King, KFC, Starbucks, Café Rouge e Nando – alguns dos dez restaurantes analisados – tinham...